「はちみつは健康にいい」
そんな言葉はどこかで聞いたことがある人は多いはず。
でも、実際に日常に取り入れられている人は少ないのでは？
そんな方にはこちらに是非来てもらいたい！
はちみつ食を考えるお店「ビ庵」
ここに来れば、はちみつってこんなに気軽に暮らしに取り入れられるんだ～と感動する。
女性ならではの気配りを感じる店内では、はちみつの量り売りや試食ができたり、ソフトクリームが自分で作れたりと、子どもと行っても楽しめるだろうな～と感じる仕掛けがたくさん。
お店で試食をしていると、地元のお客さんも「なくなったから買いに来たよ～」とふらりとやってきて、この町の皆さんはちみつが身近にあるんだなぁと感じる。
それはきっとビ庵さんが明治の頃から養蜂を続け、この町でもう30年以上もはちみつ店をしているから、「健康になるにははちみつを食べんといけん！」と染みついているんだろう。
ビ庵さんの商品は、いろんな植物の蜜はもちろん、はちみつを使ったオリジナル商品が多数。
中でもクッキングハニーは手軽に料理に取り入れられて便利！
はちみつにかつおだし、お酒がすでに加えてあるから、すごく時短になる。
しかも健康的。
忙しい主婦にはありがたい～！
養蜂家の亮介さんとお店を切り盛りする繭美さん。
ご夫婦とさらに息子さんも加わって、はちみつが何かに役立てられないかと考えているから、その分商品数が増えているのかも(笑)
最近はクッキングハニーを使った料理教室もされていたそう！
1匹の蜂が一生に採れるはちみつはわずかティースプーン1杯。
こんなに生かしてもらえて、蜂さんたちもきっと喜んでる。
ビ庵さんの商品をみていると、そんな気がする。
●〇●info●〇●
有限会社ビ庵
岩国市周東町下須通り128
営業時間：9:00～18:00
定休日:毎週水曜日、第3日曜日
コメント